Das Floating Restaurant wurde für die Altstadt in Rostock geplant. Das 112 m² große Restaurant bietet insgesamt 68 Sitzplätze, auf der Terrasse im 1 Stock sind 24 überdachte Plätze und weitere 16 unter freiem Himmel. Das Restaurant ist für 50 Personen zugelassen.
Kaffee trinken und den Wasserblick genießen:
Über einen Steg gelangen Sie direkt auf unsere Terrasse, die zum Teil mit einem bespannten Rundbogen überdacht ist und vor Sonneneinstrahlungen, sowie Regentropfen schützt. Ein fließender weißer Mäander als verbindendes Element prägt das äußere Erscheinungsbild. Der Rundbogen verfügt außerdem über Lichtinstallationen und ein eingebautes Soundsystem, sodass auch abendlichen Feiern nichts im Wege steht. In unseren schwimmenden Restaurants sitzen Sie ebenerdig auch bei Regen im Trockenen und haben durch die große Glasfront einen direkten Blick auf das Wasser.
Im unteren Geschoss befindet sich die zum Gastraum offene Gastro- Küche. Zwei lange große Holztische mit jeweils 14 Sitzplätzen schaffen sofort ein kommunikatives Ambiente. Der Raum unter der Treppe beherbergt das WC und bietet zusätzliche Abstellfläche.
Schwimmender Pavillon
Die Pavillons sind als Ergänzung zu den Waterkantsuite Siedlungen konzipiert oder als Ensemble aus mit Stegen verbundenen Plattformen. Je nach Bedarf sind verschiedene Ausbauvarianten möglich. Als fester Bestandteil ist in jedem Pavillon ein WC und eine kompakte Miniküche eingeplant. Der restliche Bereich kann als Teehaus, Bar, Lounge, Rezeption oder Kiosk genutzt werden. Die Außenwände von WC und Küche sind feststehende Elemente, die restliche Glas-Fassade lässt sich komplett auffalten. So wird der gesamte Pavillon zu einem schwimmenden überdachten Außenbereich.
Unabhängig hiervon kann der Pavillon auch zu einem Apartment mit Übernachtungsmöglichkeit umgebaut werden. Die Sofapolster der Lounge lassen sich zu einer Liegefläche für zwei Personen umwandeln. Der Essbereich bietet Platz für vier Personen und in der Teeküche können auch Mahlzeiten zubereitet werden.
Der Pavillon liegt entweder an einem Bootssteg oder als schwimmende Insel fest verankert im Wasser. Zur blauen Stunde sitzen Sie gemütlich im Pavillon und beobachten bei einem Glas Wein den Sonnenuntergang.
